Butternut mijotée
Butternut mijotée
J'adore la butternut ! C'est, et de loin, ma courge préférée. Elle est si douce avec son goût de châtaigne et de beurre... Là je l'avais accompagnée de salade verte…
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Un gratin subtilement parfumé qui accompagnait une viande arrosée d'une sauce aux girolles. Il faudra que je refasse cette sauce aux girolles pour vous la présenter, car je n'ai pas…
Frites au four maison
Des frites oui, mais faites maison et sans friteuse (mais pas sans les mains !), donc moins grasses ! ~ Pour deux personnes : - 4 grosses pommes de terre…
Sushi party
Sushi party
J'adore les sushis... enfin surtout les makis ! J'avais fait un premier essai il y a environs deux ans, le résultat n'était pas trop mal mais j'ai compris une chose…
Boules de neige fondantes coco
Boules de neige fondantes coco
Très simples, très sucrées, très fondantes et très bonnes ! ~ Pour environ 60 boules : - 400g de lait concentré sucré - 200g de noix de coco râpée -…
Verrines kiwi et chocolat
Verrines kiwi et chocolat
Il s'agit de deux verrines différentes : une verrine aux kiwis et l'autre au chocolat-mascarpone (inspirée d'une tarte)... un mélange de gourmandise et d'acidulé ! ~ Pour trois verrines au…
Chèvre chaud en nid d’avocat
Chèvre chaud en nid d’avocat
Une curieuse découverte... l'avocat cuit donne un résultat inhabituel et très intéressant ! J'ai testé la recette de base mais j'ai plusieurs idées pour la prochaine fois : remplacer les…
Chili con carne rapide
Chili con carne rapide
C'est l'automne... on va faire un bon plat d'hiver alors ! ~ Pour 2 bols : - 400g de viande hachée - 500g de haricots rouges en bocal (ou en…
Coucougnettes en chocolat
Coucougnettes en chocolat
Des gourmandises à faire en toutes occasions (Noël, Pâques, anniversaire, pulsion...), simples, rapides et gourmandes évidemment. Tellement simples d'ailleurs que c'est une recette à faire avec les enfants, ils se…
Gratin d’aubergines et Picodon
Gratin d’aubergines et Picodon
Un gratin au goût du sud... pour ceux qui aiment le fondant de l'aubergine (un rappel de la moussaka), le goût prononcé du fromage de chèvre piquant (En occitan, Picodon…