Galettes végétaliennes et sans gluten
Galettes végétaliennes et sans gluten
Par chez moi, la recette de la galette est simple et automatiquement végétalienne et sans gluten : du sarrasin, de l'eau et du sel. C'est tout. Par ici c'est une…
Aumônières tomate-chèvre
Aumônières tomate-chèvre
Il y a quelques semaines j’avais préparé des aumônières aux oignons caramélisés, aux raisins secs et au chèvre, c’était délicieux ! Vu qu’il me restait des feuilles de brick je…
Gratin Parmentier
Gratin Parmentier
J’avais une envie de viande et de patates. Oui, bon, ça arrive. J’adore le gratin Dauphinois mais ça manquait de viande, et j’aime bien le hachis Parmentier mais je ne…
Smoothie banane-fraise
Smoothie banane-fraise
Quand l'été pointe son nez, il est bon de le fêter... avec un smoothie débordant de fruits ! ~ Pour deux tasses : - 3 bananes mûres - 15 fraises…
Butternut mijotée
Butternut mijotée
J'adore la butternut ! C'est, et de loin, ma courge préférée. Elle est si douce avec son goût de châtaigne et de beurre... Là je l'avais accompagnée de salade verte…
Cas particulier : les œufs
Cas particulier : les œufs
Voici deux astuces à propos des œufs, qui vous permettront d'en profiter au maximum. ~ Leur qualité Ne vous laissez pas avoir par le marketing sur les boites d’œufs :…
Biscuits au sésame
Biscuits au sésame
Des biscuits rapides à faire, bons et originaux pour l’heure du thé (ou du café) ! ~ Pour une 10aine de biscuits : - 150g de farine - 100g de…
Gratin Dauphinois
Gratin Dauphinois
Un gratin subtilement parfumé qui accompagnait une viande arrosée d'une sauce aux girolles. Il faudra que je refasse cette sauce aux girolles pour vous la présenter, car je n'ai pas…
Frites au four maison
Des frites oui, mais faites maison et sans friteuse (mais pas sans les mains !), donc moins grasses ! ~ Pour deux personnes : - 4 grosses pommes de terre…
Minis fars bretons
Minis fars bretons
Un far breton c'est bon, alors imaginez 24 fars ! Bon sérieusement, l'intérêt de faire des minis fars bretons c'est de pouvoir y mettre différents ingrédients (ici, pruneau ou caramel),…