Mmhh oui c’est une quiche, oui elle a un aspect moelleux et gourmand… mais c’est une quiche légère comparée aux autres quiches !
Tout simplement parce qu’elle n’a pas de pâte.
Et en plus d’être légère, elle est très rapide à faire…

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Ingrédients :

– 1 poivron rouge
– 1 boite de thon au naturel
– 3 œufs
– 1/2 L de lait
– 100g de farine
– 3 pincées de sel

Recette :
1 – Lavez, épépinez, coupez le poivron en petits carrés et étalez-le au fond d’un moule légèrement huilé.

2 – Égouttez le thon et émiettez-le au-dessus des poivrons.

3 – Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait et le sel, puis versez-le dans le moule.

4 – Laissez monsieur, qui n’est jamais au régime, mettre du gruyère sur sa moitié de quiche…

5 – Cuire au four pendant 45 minutes à 180°C, et c’est prêt !

Miam !

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• Information : Cette quiche contient 1055 calories (sans compter le gruyère), ce qui fait donc 264 calories pour 1/4 de quiche.
• Conseil : Vous pouvez l’accompagner d’une salade légère… ou l’emporter en pique-nique (mais prévoyez des assiettes) car elle est aussi bonne froide !