Kakou est une tentatrice aussi gourmande que moi !
J’ai récemment fait l’erreur d’aller jeter un coup d’œil chez elle et je me suis retrouvée obligée (pressée par au moins trois personnes) de faire son cookie géant. Du coup j’hésite entre lui en vouloir ou la remercier… bon allez je vais la remercier ! 😀

~

Pour un cookie :

– 180g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 120g de sucre
– 120g de beurre
– 1 œuf
– 150 g de chocolat pâtissier noir

Recette :

1 – Sur une planche, découpez le chocolat en pépites de la taille qui vous convient.

2 – Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre et le beurre ramolli (à température ambiante) avec un fouet (ou une fourchette).

3 – Ajoutez l’œuf, fouettez à nouveau.

4 – Ajoutez la farine et la levure et remuez avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5 – Ajoutez les pépites de chocolat, remuez, et étalez l’ensemble dans un plat à tarte chemisé de 24 cm.

6 – Cuire à 180°C pendant 25 minutes.
Laissez refroidir et croquez dedans servez !

• Source : Complètement Kakou !

~

Deux choses à savoir avec le cookie, si grand soit-il :
Il suffit de faire un pâté informe, le début de cuisson ramollira la pâte et elle s’étalera d’elle-même.
Lorsqu’il sort du four il doit être encore légèrement mou, il sèchera ensuite à l’air libre.