Sandwich de luxe

L’été, on a souvent l’occasion de faire des sandwichs : pour les pique-niques, pour emporter au travail, pour manger rapidement et frais…
Personnellement j’en fais pas mal depuis quelques mois, j’ai donc l’occasion de revisiter les classiques ou d’en inventer de nouveaux… là je vous propose l’un de mes meilleurs. Il faut évidemment aimer les ingrédients qui le composent, mais, si c’est le cas, vous allez forcément aimer ce mélange doux/fort, sucré/salé, croquant/fondant !

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Pour 1 sandwich :

– 2 tranches de pain (de campagne de préférence)
– 2 noisettes de beurre
– 1 feuille de salade craquante (cœur de laitue par exemple)
– 1 tranche de jambon fumé
– 1 ou 2 noix
– 1 ou 2 petites figues séchées et farinées (n’importe quelle figue séchée fera l’affaire)
– Un peu de Roquefort

Recette :

1 – Tartinez vos tranches de pain avec le beurre.

2 – Sur l’une des tartines, déposez la feuille de salade, la tranche de jambon fumé, les noix décortiquées et brisées en morceaux, les figues découpées en petits morceaux et quelques dés de Roquefort.

3 – Recouvrez le tout avec la deuxième tartine.

Simple, rapide, frais, miam !

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