Brochettes de canard aux pruneaux

Ces brochettes sont délicieuses, aussi bien chaudes que froides ! C'est une recette inspirée du livre "Recettes gourmandes en moins d'1 heure ». Elle est simple, plutôt rapide à réaliser et surtout bien gourmande. J'ai accompagné ces brochettes d'une poêlée de…

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Butterquiche

J'ai craqué pour la potiquiche proposée par Chefclub sur leur Instagram. Je la renomme butterquiche parce que c'est quand-même à base de butternut :) , mais ça ne change rien au résultat très sympa : une quiche plus légère qu'avec…

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Curry chu chi de poisson

Un curry thaïlandais déjà fait il y a quelques années, mais cette fois-ci avec uniquement du poisson. Je l'ai définitivement adopté : il est doux et délicieux ! ~ Pour 4 personnes : - 400 ml de lait de coco…

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Gratin de patate douce

Un gratin simple, nourrissant et réconfortant quand on aime la patate douce. Il peut être simplement accompagné d'une salade pour les repas légers du soir. Sinon, il fait un très bon accompagnement. ~ Respectez les ingrédients indiqués dessous, je vous…

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Butter Chicken (murgh makhani)

Le Butter Chicken est ma recette indienne "préférée du monde entier" ! Oui, j'ai des recettes "préférées du monde entier" tellement elles dépassent toutes les autres. C'est aussi la recette qui m'a rendue deux fois malade, en Inde, dans le…

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Bœuf Bourguignon

Un classique... et comme tous les classiques testés sur plusieurs générations, le bœuf Bourguignon fonctionne parfaitement : il est bon et réconfortant. ~ Ingrédients : - 1,2 kg de bœuf à Bourguignon - 6 carottes - 4 oignons - 600g…

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Tarte courgette-feta-menthe

Une tarte d’été, pleine de saveur et de fraîcheur grâce à la menthe ! (Heu oui… comme on peut s'en douter vu les ingrédients, cette recette date du mois d’août, j’ai mis un peu de temps à la publier ^^…

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